TÖBB MINT ISKOLA!
Bejelentkezés
?
BELÉPÉS

A stadthageni nemzetközi versenyen mindent megnyertek a tapolcai Széchenyisek

2017. 04. 04. 12:00 | HÍREK

Az idén is megrendezésre került az iskolai versenyek csúcsát jelentő nemzetközi gasztronómiai verseny. A jeles megmérettetésen négy ország (Franciaország, Lengyelország, Németország, Magyarország) szakács és pincér tanulói mutatták meg szakmai tudásukat.

 

Minden országból két-két csapat versenyezhetett. Egy-egy  csapat egy szakács és egy pincér tanulóból állt. A szakácsoknak egy előre megadott nyersanyagkosárból kellett négyfogásos különleges menüsort összeállítani. Kötelező volt az előételnél a lazac, a főételnél a bárány, a desszertnél pedig az eper használata. Ezen felül meg volt adva két témakör is, amihez tökéletesen illeszkednie kellett az elkészült ételeknek. A több hónapig tartó gyakorlás meghozta az eredményét.

A pincérek Párizs és a Steinhuder Meer témákra készítettek egy-egy díszterítést. Természetesen „élőmunkát” is kellett végezniük: virág- és dekorációkészítést, koktélkeverést, vendégfogadást, italbekínálást, különleges angol felszolgálási módot (asztalnál a húsételek szeletelése és szervírozása), borfelszolgálást és vendég távozása utáni teendőket.

Az eredmények minden eddigi elvárásainkat felülmúlták.

Pincér – szakács csapat aranyérem (Benkő Anikó pincér - Farkas Milán szakács)

Pincér –egyéni aranyérem (Benkő Anikó)

Pincér – szakács csapat ezüstérem (Fercsák Adrián pincér - Zsigmond László szakács)

Pincér –egyéni ezüstérem (Fercsák Adrián)

Legjobb iskola cím – vándorserleg (tapolcai csapat)

Felkészítő tanárok: Gyurecska László szakácsoktató, Szigethy Péter pincér oktató.

ESEMÉNYNAPTÁR
KÖVETKEZŐ ESEMÉNYEK

Október 23 megemlékezés

23.
OKT.

A Kossuth iskola műsora a városi ünnepen

23.
OKT.

Indulj el egy úton… vetélkedő meghírdetése

24.
OKT.

Pályaválasztási szülői értekezlet 8.évfolyamon

24.
OKT.

Megoldjuk értekezlet

24.
OKT.

Reformáció napja (10.31.)

24.
OKT.
ESEMÉNYNAPTÁR
Az alábbi naptárban tudja kiválasztani egy adott naphoz tartozó eseményt. A hónapok között a nyilak segítségével tud lépkedni.
ÖSSZES ESEMÉNY

INTÉZMÉNYEINK

ELÉRHETŐSÉGEK

BAPTISTA NEVELÉS - OKTATÁS

1065 Budapest, Bajcsy-Zsilinszky út 57.

Telefon: +36 1 381 0537
Fax: +36 1 381 0536

E-mail: fenntarto kukac baptistaoktatas pont hu

Web: www.baptistaoktatas.hu

© 2013 BAPTISTA SZERETETSZOLGÁLAT
DESIGN és FEJLESZTÉS: RELATIVE